🥰Magdalenas con chips

sin azúcar / sin gluten
Ingredientes
🥧150 g de harina de Almendras sin piel @all_mond.cl
🥧1 Cdta de polvo de hornear
🥧100 gr mantequilla
🥧4 huevos medianos
🥧60 gr de alulosa en polvo
🥧 1 Cda de vainilla
🥧 1/2 taza de chips de chocolate @progrez1

Preparación
Precalentar el horno a 180 grados , batir los huevos , Añadir el edulcorante ,Agregar mantequilla y el polvo de hornear mezclar, y a continuación añadir la harina de almendra y agregar chips mezclar bien, verter la mezcla en moldes individuales y Hornear durante unos 25 a 30 minutos o hasta que, al insertar un cuchillo en el centro, éste salga seco.

Prestigios keto 🍫🥥

(Rinde 10 prestigios pequeños)

🍫50 gr de coco rallado

🍫30 gramos de crema de leche

🍫15 gr de erititrol

🍫50 gr de chocolate para el baño

Preparación :

Mezclar todos los ingredientes( menos el chocolate ) poner en un pote cuadrado presionando hasta que quede una masa compacta y por media hora poner en el congelador , desmoldar y cortar en cubos , bañar con chocolate , el chocolate puedes derretir a baño María o en el microondas ♥️🍫

Mini chesscake de frutos rojos 🍓🫐

(Rinde 4 porciones ) ✨🙋‍♀️
🛒Ingredientes:
Para la base:
✅90 gramos de harina de almendras sin piel (yo use @progrez1 )
✅1/2 cucharadita de polvos de hornear.
✅30 gr de mantequilla derretida
✅1 huevo.🥚
✅ 1/2cdta de alulosa en polvo

Relleno:
✅ 100 gramos gramos de queso Philadelphia
✅20 gr de alulosa en polvo (@progrez1 )
✅125 ml de crema de leche.
✅ 1 cdta de esencia de vainilla
✅ 4 gr de gelatina sin sabor
✅ 2 cdas agua hervida ( para disolver gelatina )

Toping

✅100gr de frutos el bosque @frutosdelmaipo ( moras arándanos y frambuesas)congeladas o frescas
✅1 cdas de agua
✅ 1/2 cda de alulosa

Preparación:
Masa: derretir mantequilla y mezclar con los demás ingredientes,poner en moldes individuales enmantequillados en el horno aproximadamente 10 minutos . ( como dato la masa queda húmeda para poner más fácilmente en los moldes mojar las manos. )

Relleno: batir crema y queso Philadelphia y los demás ingredientes, hidratar gelatina en agua hervida incorporar a la mezcla hasta que quede homogénea. Poner sobre la base y refrigerar por al menos dos Horas.
Para el toping
Poner en una olla pequeña a cocinar los frutos rojos con alulosa por aproximadamente 15 minutos revolviendo de ves en cuando , una ves listo apagar y reservar ,

Trufas saludables 🥰🥰🥰

🍫 25 gr de chocolate de 85 cacao
🍫 1 cdta de aceite de coco
🍫 4 cdas de mantequilla de almendras con cacao ( yo use la de @ketoclub.store ) puedes usar mantequilla de almendras sola y le agregas el doble de cacao en polvo de esta receta .
🍫 1 cdta de cacao en polvo (el doble si usaste mantequilla de almendras sin cacao
🍫 1 1/2 cdas de alulosa en polvo
🍫 5 cdas de harina de almendras
🍫 1 cda de harina de coco
🍫 80 gr de chocolate 85 cacao para bañar.

Preparación:
Derrite el chocolate con el
Aceite de coco,luego agrega todos los demás ingredientes, hasta tener una mezcla homogénea poner a refrigerar la mezcla unos 45 minutos luego formar las bolitas y bañar en chocolate ponerlas sobre papel mantequilla 🫶🏻 🥹🍫decorar al gusto y refrigerar.

Chesscake de Moras ✨🙋‍♀️

🛒Ingredientes:
Para la base:
✅170 gramos de harina de almendras.
✅1 cucharadita de polvos de hornear.
✅100 gr de mantequilla derretida
✅1 huevo.🥚
✅ 1 cdta de alulosa en polvo

Relleno:
✅ 226 gramos gramos de queso Philadelphia
✅ 2 cdas de alulosa
✅350 ml de crema de leche.
✅ jugo de medio Limón.
✅ 1 sobre de gelatina sin sabor
✅ 1/4 taza de agua hervida ( para disolver gelatina )

Toping

✅1 taza de mermelada de moras

Preparación:
Masa: derretir mantequilla y mezclar con los demás ingredientes,poner en un molde de 20cm o 24 cm enmantequillado en el horno aproximadamente 10 a 15 minutos .

Relleno: batir crema y queso Philadelphia y los demás ingredientes, hidratar gelatina en agua hervida incorporar a la mezcla hasta que quede homogénea. Poner sobre la base .

🔥Receta. Mermelada de moras. 🔥
💫 500 gr de moras
💫 100 gr de alulosa en polvo

( Si quieres conservar la mermelada por más tiempo debes hervir el frasco y la tapa )

Poner en una olla pequeña a cocinar las moras con alulosa por aproximadamente media hora revolviendo de ves en cuando , una ves listo apagar y reservar , colocar sobre el queso y revolver con un palito , refrigerar por unas 4 hrs.

Mousse de arándanos 🫐

Rinde 7 porciones
Ingredientes:

✅ un paquete de queso Philadelphia 226 gr
✅ 1 taza de crema para batir
✅ 240 gr de yogurt griego ( 2 unidades)
✅ 1 taza de arándanos
✅ 2 cdas de alulosa
✅ frutos secos o arándanos para decorar

Preparación:
En una olla poner los arándanos a cocinar junto con alulosa , una ves listo pasar los arándanos por una licuadora , enfriar y reserva , en un bolw batir crema , queso crema y yogurt , agregar arándanos lentamente hasta obtener una mezcla homogénea, servir en pocillos y decorar al gusto